생활 팁 - 페트병을 활용한 초간단 달걀노른자 분리

쉽지 않은 달걀노른자 분리, 이제는 페트병으로 간편하게

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요리를 하다 보면, 몇 번을 하던 항상 긴장하는 순간이 있습니다. 바로, 달걀노른자 분리인데요.

이미 많은 방법들이 소개되었지만, 상황에 따라서 쓸 수 있는 방법은 천차만별입니다.

달걀을 깨기 전에, 깬 후, 노른자만 깔끔하게 분리하고 싶은데 허둥지둥 대다가 실패하게 되는 경우가 제법 많죠.

그래서 오늘은 페트병을 이용한 초간단 달걀노른자 분리방법에 대해서 포스팅을 해 보겠습니다.

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페트병을 활용한 노른자 분리방법

다 마신 페트병으로 달걀노른자의 완벽한 격리가 가능하다.

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어렵게만 느껴지고 항상 긴장했던 달걀노른자 분리, 읽어보시면 아주 쉽게 가능해요. 누구나 할 수 있답니다.

1. 준비물은 달걀, 그릇 2개, 다 마신 페트병 이렇게 세 가지면 충분합니다.
2. 우선 준비한 그릇 2개 중 한 군데에 달걀을 깨 줍니다. 중요한 것은 노른자가 터지면 안 된다는 점이에요. 그 정도까지는 어렵지 않죠?
3. 자, 이제 페트병을 들고, 페트병을 살짝 눌러준 상태에서
4. 달걀노른자에 페트병 입구를 대고 눌렀던 손을 놓아줍니다.
5. 페트병 내부의 압력 차이 때문에 달걀노른자만 페트병 안으로 쏙! 하고 들어갑니다.
6. 페트병 안에 들어간 노른자를 다른 그릇에 옮겨 담습니다
7. 필요한 노른자 양만큼 반복해 줍니다.
8. 참 쉽다고 느끼며 대견스러워합니다.

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페트병을 활용한 노른자 분리방법

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명절에 떡국을 끓이거나, 국수를 먹을 때, 위에 올리는 고명으로 달걀의 노른자와 흰자를 분리해서 지단을 부치거나 다른 요리에서 달걀을 분리해 사용하는 경우가 아주 많은데요.

이제는 달걀노른자 분리를 두려워하지 마시고 당당하게 도전하고 성공하고 칭찬받으세요!

 

 

 

달걀노른자 분리, 뒤집개로 하는 손쉬운 방법

달걀 노른자 분리, 뒤집개로 하는 손쉬운 방법