달걀 오랫동안 신선하게 먹을 수 있는 보관법

달걀 보관 시에는 이것만 지키면 됩니다.

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사람이 살아가면서 필요한 3대 영양소 중 한 가지는 단백질입니다. 이 단백질을 가장 손쉽게 보충할 수 있는 것은 아마도 계란이 아닐까 싶은데요. 오늘 반찬으로 뭘 해야 하나? 고민이 될 때도 달걀만 있으면 만사 OK가 되기도 하죠.

이렇게 쓰임세가 많은 달걀은 보통 10개에서 30개들이 한판 형태로 팡매가 되고 있습니다. 하루에 다 먹는 것이 아니기 때문에 냉장고에 보관을 하는 경우가 많은데요.

이 달걀을 보관할 때도 몇가지만 챙겨주면 더 오래 신선하게 보관할 수 있답니다.

달걀 오랫동안 신선하게 보관하는 방법

 달걀 보관시 지키면 좋은 것들

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• 달걀의 뾰족한 부분을 아래쪽으로 해서 보관해주세요.
• 냄새가 많이 나는 음식은 되도록 멀리해서 보관해 주세요.
• 달걀을 씻으면 달걀 외부에 보호막이 떨어져 나가서 세균이 침투할 수 있습니다. 씻지 않고 보관해 주세요.
• 온도가 변화되면 달걀의 신선도에 영향을 미칠 수 있으니까요. 냉장고 안쪽으로 넣어주시는 것이 좋습니다.

이렇게 네가지만 지켜 주어도 항상 신선하고 맛있는 달걀을 드실 수 있답니다. 그래도 가장 좋은 것은 정당한 량을 사서 얼른 드시는 겁니다.